La ristorazione all'interno delle scuole del comune di Moglia

Il Comune garantisce un servizio mensa presso tutti i plessi scolastici. 

I pasti vengono prodotti in un centro di cottura dimensionato per una potenziale produzione giornaliera fino a 800 pasti. Attualmente vengono prodotti circa 380 pasti al giorno (250 per i servizi comunali e 130 per il servizio della Fondazione "P. Sissa").

Nello specifico, per le scuole, il consumo medio annuale e' di circa 38.000 pasti su un numero medio di 550 bambini fruitori della mensa.

I pasti, dal centro di cottura, vengono smistati nei 3 plessi scolastici del territorio e lì scodellati.

In ogni plesso e' presente un cosiddetto polo di distribuzione, a sua volta dotato di attrezzature in piena rispondenza alla normativa vigente in ambito di ristorazione collettiva.